Jinsi Ukataji wa Chakula wa Ultrasonic Hufanya Kazi na Kwa Nini Unapaswa Kuzingatia

Kukata chakula kwa kutumia ultrasonic ni mchakato wa kutumia visu vinavyotetemeka kwa kasi ya juu.Kutumia mtetemo wa ultrasonic kwenye zana ya kukata hutengeneza uso wa kukata usio na msuguano ambao hutoa faida nyingi.Sehemu hii ya kukata msuguano mdogo inaweza kukata bidhaa nyingi za chakula kwa usafi na bila kupaka.Vipande nyembamba sana pia vinawezekana kutokana na upinzani uliopunguzwa.Vyakula vyenye vitu kama vile mboga, nyama, karanga, matunda na matunda vinaweza kukatwa bila kubadilika au kuhamishwa kwa bidhaa ya ndani.Hali ya msuguano mdogo pia hupunguza mwelekeo wa bidhaa kama vile nougat na peremende nyingine laini kushikamana na zana za kukata, na hivyo kusababisha kupunguzwa mara kwa mara na kupunguza muda wa kusafisha.Na kwa sababu ya udhibiti wa juu wa mchakato unaopatikana katika jenereta za ultrasonic, utendaji wa kukata unaweza kubadilishwa kwa urahisi kwa kurekebisha tu vigezo vya vifaa.

_DSC9332

Mifumo ya ultrasonic ya kukata chakula mara nyingi hutumiwa kukata aina zifuatazo za vyakula: • Jibini ngumu na laini, ikiwa ni pamoja na bidhaa zenye vipande vya karanga na matunda.

• Sandwichi, kanga na pizza kwa viwanda vya upishi • Nougat, peremende, baa za granola na vitafunio vyenye afya • Nyama na samaki zilizogandishwa kiasi • Mikate au bidhaa za keki

Kila mfumo wa kukatia chakula wa ultrasonic unajumuisha vipengele vifuatavyo: • Jenereta ya ultrasonic (ugavi wa umeme) o Jenereta ya ultrasonic inabadilisha mkondo wa usambazaji wa umeme wa 110VAC au 220VAC kuwa mawimbi ya masafa ya juu, yenye voltage ya juu.• Kigeuzi cha ultrasonic (transducer) o Kigeuzi cha ultrasonic hutumia mawimbi ya masafa ya juu ya umeme kutoka kwa jenereta na kuigeuza kuwa laini, mwendo wa kimakanika.Uongofu huu hutokea kwa matumizi ya disks za kauri za piezo-umeme ambazo hupanua wakati voltage inatumiwa.Vigeuzi vinavyotumika kwa mifumo ya kukata chakula vimeundwa mahsusi ili kufungwa kabisa kwa uendeshaji katika mazingira ya kuosha na kuingiza hewa ndani na nje ya bandari kwa ajili ya kupoeza.• Nyongeza ya ultrasonic o Nyongeza ya ultrasonic ni sehemu iliyotuniwa ambayo hurekebisha kimakanika kiasi cha mtetemo wa mstari kutoka kwa kigeuzi hadi kiwango kinachohitajika kwa programu mahususi ili kutoa utendakazi bora zaidi wa kukata.Nyongeza pia hutoa eneo salama, lisilotetemeka ili kubana kwenye zana za kukata.Nyongeza zinazotumiwa katika mifumo ya kukata chakula zinapaswa kuwa kipande kimoja, muundo thabiti wa titani kwa usahihi wa juu wa kukata na kurudiwa.Kwa kuongeza, muundo wa kipande kimoja huruhusu kuosha kabisa, tofauti na nyongeza za ultrasonic za vipande vingi ambazo zinaweza kuhifadhi bakteria.• Kifaa cha kukata ultrasonic (pembe/sonotrode) o Pembe ya kukata ultrasonic ni zana iliyoundwa maalum ambayo imeundwa ili kutetema kwa masafa mahususi.Zana hizi zimeundwa kwa uchungu kwa kutumia teknolojia ya uundaji wa kompyuta kwa utendakazi bora na maisha marefu.

c0c9bb86-dc10-4d6e-bba5-fbf042ff5dee


Muda wa kutuma: Juni-15-2022